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一次发酵无需黄油手套膜的蔓越莓坚果吐司

   来源:料理馆    阅读: 3.43W 次
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一次发酵无需黄油手套膜的蔓越莓坚果吐司的做法步骤图

发酵二次麻烦,黄油小贵,揉个手套膜有点累😂
两个吐司的量,吃一个留一个,满足了😍

用料  

高筋面粉 500克
细砂糖 85克
5克
酵母 7克
鸡蛋+牛奶 310克(2个鸡蛋)
玉米 70克
蔓越莓坚果 适量

一次发酵无需黄油手套膜的蔓越莓坚果吐司的做法  

  1. 按我写的顺序,除了蔓越莓坚果,将材料依次放在和面机里,一听要听话哈😜

    一次发酵无需黄油手套膜的蔓越莓坚果吐司的做法步骤图 第2张
  2. 和面机里30分钟的样子,ok!切断电源😎

    一次发酵无需黄油手套膜的蔓越莓坚果吐司的做法步骤图 第3张
  3. 抱出面团,让蔓越莓坚果亲密的接触起来😍

    一次发酵无需黄油手套膜的蔓越莓坚果吐司的做法步骤图 第4张
  4. 揉匀后,平均分成两份,擀成椭圆形

    一次发酵无需黄油手套膜的蔓越莓坚果吐司的做法步骤图 第5张
  5. 从你喜欢的那头卷起来,千万不要两头都喜欢😱

    一次发酵无需黄油手套膜的蔓越莓坚果吐司的做法步骤图 第6张
  6. 放进吐司模具,送去烤箱进行发酵

    一次发酵无需黄油手套膜的蔓越莓坚果吐司的做法步骤图 第7张
  7. 哇塞,九分满九分满刚刚好

    一次发酵无需黄油手套膜的蔓越莓坚果吐司的做法步骤图 第8张
  8. 烤箱170°然后35分钟(不好意思忘记拍它整体的样子了)🤗凉凉后切片即可

    一次发酵无需黄油手套膜的蔓越莓坚果吐司的做法步骤图 第9张

小贴士

注意☞最后一步,吐司烤到稍微上色就要盖上锡纸了,否则它会糊给你看😏我可不管哈

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