表皮酥脆内芯松软香甜的土司

十月七日的新疆已经下雪了，外面又湿又冷，宝宝们想吃土司面包，我又懒得出门买，那就自己做吧！找了找原料，高筋面粉也没了，黄油也没了，那就试试普通面粉，不加黄油，看看能否成功，结果很惊喜，比加了黄油还好吃！以下用量是两个土司的量，烤一个减半。

用料  

表皮酥脆内芯松软香甜的土司的做法  

1. 将所有材料和好，面团光滑，醒面1-2小时。室温高就能醒的快。我用的是和面机和的面，所以不费力就能面团光滑，如果手动估计得揉面半小时了。如图是醒面2小时后，溢出盆子了。

2. 醒好的面放到案板上排气，就是压扁，稍微揉一揉。静置15分钟，然后切成6小块，用擀面杖擀成长条卷成卷放入模具，等到面在醒起来，大概30分钟，填满模具就可以烤了。

3. 烤箱上下180度预热5分钟，把模具放进去开始烤20分钟，拿出来调转一下头继续烤15分钟，就好了。

4. 翻出来凉着，刚看出来表皮酥脆，内心松软，趁热吃美味极了！吃不完可以套上塑料袋，放入冷冻室冷冻，吃的时候直接拿出来切片，可以切的很薄。

小贴士

1.关键点是和面，只要会蒸馍馍，绝对零失败。我都没有用秤秤材料就凭感觉和的面。
2.烤箱每家不一样温度都点差别，之前我烤温度是上下160，就烤得时间久一点。大概40-50分钟，中间拉出来看看颜色，也可以做调整。