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三个低油低糖咸全麦面包

   来源:料理馆    阅读: 2.63W 次
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三个低油低糖咸全麦面包的做法步骤图

用料  

高筋面粉 170克
全麦面粉 330克
牛奶280克
红糖 20克
盐 2克
干酵母5克
橄榄油适量
核桃仁适量
葡萄干 适量
大枣 适量

三个低油低糖咸全麦面包的做法  

  1. 除橄榄油及果仁外的所有,混合在一起和面,和好面后,在案板倒点油,多揉一揉,放烤箱内醒发60分钟

  2. 揉面排气后擀成薄面饼,将果仁铺满一层,卷起来,卷紧

  3. 放入烤箱二次醒发30分钟

  4. 将烤箱预热,上火180℃,下火170℃,烤25分钟。

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