宅家一个月，可能消耗最多的就是面粉了吧，有些宝宝的酵母都告急了。
到处买不到酵母？来！这款让新手成就感爆棚的空心小烧饼，不需要酵母，而且制作超级快‼️手快的，半小时左右就搞定了。
用料
| 面团 | |
| 中筋面粉 | 150克 |
| 水 | 80克 |
| 玉米油 | 5克 |
| 内馅 | |
| 白砂糖 | 15克 |
| 面粉 | 3-4克 |
| 表面 | |
| 水 | 10克 |
| 细砂糖 | 3克 |
| 白芝麻 | 少许 |
㊙️厨房新手一看就会‼️空心小烧饼的做法
清水和面粉，油放在一起，活成光滑的面团。 盖保鲜膜静置五分钟。
面团静置的时间，内馅材料称重，搅拌均匀。
将面团均匀分成四份。逐个滚圆压扁。
擀成圆片。放入1/4馅料。
像包包子一样包好。压扁。
用擀面杖擀成椭圆片。
将烧饼饼胚放置在烤盘上。
预热烤箱，上下温度230。
表面糖+水搅拌均匀，撒上少许白芝麻。
烘烤12分钟。
嘎嘣脆，超好吃，个个空心儿。
