加入各种莓,各种坚果
超爱料足的司康…
可可味,原味,黑芝麻味,随你变!😂
最爱的就是挤上奶油搭配吃😚
用料
中筋/高筋面粉 | 100g |
低粉 | 45g |
鸡蛋液 | 25-35g |
牛奶 | 60g |
黄油 | 30g |
细糖 | 20g |
酵母 | 2.5g |
盐 | 少许 |
抹茶粉 | 8g |
核桃/蔓越莓/葡萄干…你喜欢的其他坚果也可 | 适量 |
想吃司康的做法
黄油切粒,方便下一步进行
黄油粒加入面粉,搓搓均匀(👆👆👆如图,粗面粉的状态。)
除了坚果以外,把全部材料加入面粉中揉至均匀光滑即可,(无需出膜)👆揉好后摊开铺上坚果包起来封口捏紧。
整形成你想要的形状,面团放入保鲜袋封口,冷藏至第二天醒来就可以烤了…
冷藏后的面团按压扁,想怎么切就怎么切
烤箱190°预热烤15分钟
哈哈哈完成,这次的造型有点醉…
小贴士
适合上班族早起做,我都是睡醒先开烤箱预热,再去洗漱…洗漱完了切块进烤箱,接着换衣服收拾…收拾的差不多也烤好啦🤓🤓现吃或带走都不耽误😳