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软萌猫抓

来源：料理馆阅读: 2.92W 次

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用料

黄油150	克
杏仁粉90
细砂糖200	克
蛋液130	克
抹茶粉12
竹炭粉	2克
面粉80
松子仁适量
泡打粉2克

软萌猫抓的做法

黄油隔水融化
除竹炭粉剩下的材料过筛拌匀
将黄油倒入混合的材料中拌匀
分次加入蛋液拌匀，封上保鲜膜，冷藏过夜
隔夜后，常温软化，取60克加入2克竹炭粉拌匀
将黑色面糊装裱花袋挤入猫抓模具底部，180度烤3分钟定型
将抹茶面糊装裱花袋，等模具凉一些，将抹茶面糊挤入八分满
最后撒上松子仁，进入风炉，180度烤15到20分钟
成品

本文链接：https://www.liaoliguan.com/hongbeishipin/hongbei/2q3o5k.html

软萌好吃软萌猫抓

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