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萌萌哒猫爪玛德琳

   来源:料理馆    阅读: 3.22W 次
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萌萌哒猫爪玛德琳的做法步骤图,怎么做好吃

给自己留存,以防找不到(一盘量)

用料  

细砂糖 30一50克
黄油 70克
鸡蛋 85克(1.5个)
低筋粉 70克
泡打粉 2克

萌萌哒猫爪玛德琳的做法  

  1. 隔热水融化黄油

  2. 鸡蛋加糖打散,搅拌均匀后筛入低筋粉和泡打粉

  3. 倒入融化的黄油搅拌均匀

  4. 取部分拌好的蛋糕糊加入可可粉,拌匀后用裱花袋挤入模具中猫爪的肉垫部分

  5. 将原味蛋糕糊用裱花袋挤到模具中九分满

  6. 放入烤箱150度烤17分钟左右。烤好脱模凉凉,开吃^_^。(我家长帝烤箱温度偏高,实际温度170度)

小贴士

1.烤箱提前150度预热10分钟。                                             2.模具提前抹油撒粉。

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