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生酮无糖巧克力杯子蛋糕好吃易做不怕胖

   来源:料理馆    阅读: 2.91W 次
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生酮无糖巧克力杯子蛋糕好吃易做不怕胖的做法图解 做法步骤

圣诞快乐!各位小酮人、血糖高的叔叔阿姨们有福啦,这款蛋糕超好吃,无糖,且碳水低,亲测不退酮。

用料  

杏仁粉 140g
可可 24g
甜菊糖 1/4tsp
小苏打 1/2tsp
1/4tsp
无糖黑巧克力(自制) 60g
咖啡 1/2CUP
淡奶油 1/2cup
核桃油 40ml
大个鸡蛋 1只

生酮无糖巧克力杯子蛋糕好吃易做不怕胖的做法  

  1. 粉类干料混合,拌匀

    生酮无糖巧克力杯子蛋糕好吃易做不怕胖的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 另取一个容器,倒入热咖啡(75℃左右),放入黑巧克力碎,使其充分融化。

    生酮无糖巧克力杯子蛋糕好吃易做不怕胖的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 倒入淡奶油、核桃油,打入一个鸡蛋,拌匀,直到油脂与液体融合。

    生酮无糖巧克力杯子蛋糕好吃易做不怕胖的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 粉类干料倒入湿料的容器里,拌匀

    生酮无糖巧克力杯子蛋糕好吃易做不怕胖的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 拌好的混合物倒入纸杯7或8分满

    生酮无糖巧克力杯子蛋糕好吃易做不怕胖的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 170度 40分钟左右,时间可按自己的烤箱调整。

    生酮无糖巧克力杯子蛋糕好吃易做不怕胖的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 这是12个杯子蛋糕的量,每个祼蛋糕大概185大卡
    开始享用吧 :)

    生酮无糖巧克力杯子蛋糕好吃易做不怕胖的做法图解 做法步骤 第8张

小贴士

使用了自制粗杏仁粉,虽然组织不那么细腻,但可以咬到坚果颗粒,也是很有趣的体验。
甜菊糖若换成其它代糖,份量依个人口味调整。
核桃油可以换成其它油脂,最好是味淡或者与巧克力味道相配的油类
烧烤温度和时间仅供参考,以您自己的烤箱为准。
蛋糕放凉后再裱花,我用的是黄油+牛奶的 奶油霜。

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