这是熔岩巧克力蛋糕的失败品,小潺还是放上来了,希望下次做的时候要吸取教训了。
本来打算学做君之的熔岩巧克力蛋糕,结果因为烤过了,中间已经凝固,没吃的时候就没有“熔岩”流出来的效果
不过猪说很好吃
热量高得吓人,小潺尝了一小口,微苦不腻,可能是黑巧,再加小潺减少糖量的原因吧!
小潺用的是君之的方子:“包藏祸心”的蛋糕----【熔岩巧克力蛋糕】
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小潺用的是双倍材料,减少了糖量
用料
黑巧克力 | 140克(德芙) |
黄油 | 110克 |
低粉 | 60克 |
鸡蛋 | 2个 |
糖 | 30克 |
高热量巧克力小蛋糕的做法
黄油和黑巧克力切小块放到大碗中
融化的巧克力黄油
鸡蛋2个
加入糖
打散蛋液和糖,加入巧克力黄油中
筛入低粉
拌好的面糊倒入模具中(忘记了冷藏半小时)
度中层10分钟