用料
超级简单的海绵蛋糕的做法
细砂糖40克，大鸡蛋4个（约250克），放入无水无油的主锅，插入蝴蝶棒，10分钟，45度，速度4打发。然后再5分钟，不设温度，速度4打发。50克低筋面粉过筛加入主锅，再加入40克黄油，50克牛奶，5秒，速度3混合，倒入模具中，略略在台面上抖几下，抖出大气泡。烤箱设置175度，预热，放入模具，23分钟喷香的蛋糕就出炉啦，拿出来立即倒扣在网架上，凉透出模。
