喜歡吃牛油果,又喜歡甜品,偶然看到一個蛋糕方子,不需要麵粉,連裝飾都是用牛油果,無奶油哦。這裡是蛋糕的方子,但是我用了一半,做了9只紙杯蛋糕。需要的朋友自己減量哦
用料
克 | |
牛油果 | 大5个(2只做裝飾) |
無糖可可粉 | 1&1/2杯(1/2杯做裝飾) |
鸡蛋 | 4个 |
杏仁粉 | 1杯 |
蜂蜜 | 1&1/2杯(1/2杯做裝飾) |
蘇打粉 | 3/4茶勺 |
香草汁 | 1&1/2茶勺 |
鹽 | 1/2茶勺 |
食用油 | 2大勺(做裝飾) |
牛油果巧克力杏仁紙杯蛋糕的做法
全家福來一份!牛油果完全搗軟,所以要選擇比較軟的才好
所有材料,留下做裝飾的部分,全部加在一起攪拌。
325F 烤二十五到三十分鐘左右,可能會有些干,時間注意一下
把裝飾用的那部分材料都攪拌在一起,放冰箱冷卻二十分鐘
附上一張原方子的蛋糕樣子供參考
小贴士
我的裝飾不太好看,其實覺得可以不用巧克力粉啦,這下顏色太深了。後來買了紅色糖霜裝設了兩個。