有材料无经验，是烘焙新手的无奈。这款蛋糕正适合新人练手，成品却相当惊艳。少糖少油，嫌口味淡的自己加料，但是为了健康不建议。
用料
| 香蕉 | 1根 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 植物油 | 50克 |
| 浓稠酸奶 | 50克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 小苏打 | 2克 |
| 瓜子或其他坚果 | 25克 |
零失败香蕉瓜子蛋糕的做法
先烤香蕉，180度20分钟左右。烤盘垫锡纸方便清理，因为会出水。
底面是这样，有点难看。剥出来的香蕉肉，大概100克左右。
捣烂香蕉，趁热加砂糖，让糖融化，混成香蕉泥。
烤香蕉的时候，所有材料备好。
鸡蛋打散，加入香蕉泥中，用打蛋器拌匀。
加油，混匀。
加酸奶，混匀。
筛入面粉，泡打粉，小苏打。烤箱180度预热5分钟。
用打蛋器混匀，粘稠状态如图。有一点流动，滴下的能慢慢散开。
加瓜子或者喜欢的坚果，尽量碎一点。
倒入事先抹油的模具。
入预热好的烤箱，180度烤30分钟。出炉，完美！晾温一点脱模。
不要被步骤吓到，其实真的很简单！
热吃清香，冷吃柔韧，美味健康！
小贴士
零技巧，无负担！
