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快手淡奶油淋面

   来源：料理馆    阅读: 1.54W 次
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快手淡奶油淋面的做法步骤图，怎么做好吃

客人定了这个蛋糕
结果没有芝士了
怎么办呢
脑洞大开……
捣鼓了这个淡奶油淋面

用料  

奶油1 10克
吉利丁 2g
奶油2 30克

快手淡奶油淋面的做法  

  1. 先把吉利丁泡冰水软化

  2. 奶油1隔水加热到50度左右，放入吉利丁混合均匀，放在一旁晾凉

  3. 奶油2打发至6分发，不能打过了，奶油的打发程度，决定滴落的状态

    快手淡奶油淋面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  4. 把混有吉利丁的奶油加入到奶油2里面，用刮刀拌匀，装入裱花袋，淋面即可

    快手淡奶油淋面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

小贴士

淋面前，可以先挤一些出来试试流动状态，再开始

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