没有淡奶油可以省略,牛奶调成100g。
没有香草精也可以省略
喜欢甜一些的可以再多加10g糖,少5—10g可可粉。
不喜欢巧克力口味的,可以不放可可粉。
可可粉的位置可以放抹茶粉、蔓越莓、各种坚果等,放水果都行,按照口味随机应变。
这个方子烤箱和微波炉也可以用,前者25min,后者只能倒纸杯1/2的量打30min左右。
用料
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 60克 |
玉米油 | 50克 |
牛奶 | 50克 |
淡奶油 | 50克 |
低筋面粉 | 110克 |
可可粉 | 30克 |
泡打粉 | 3克 |
香草精 | 适量 |
耐高温巧克力豆 | 适量 |
轻松搞定❗零难度❗手残党必学❗的巧克力马芬纸杯蛋糕(空气炸锅版)的做法
鸡蛋和糖搅拌均匀
倒入玉米油
倒入牛奶和淡奶油搅拌均匀
倒入低筋面粉搅拌均匀
面粉搅拌均匀的样子
倒入可可粉继续搅拌
搅拌均匀后滴上适量香草精和3g泡打粉
倒进纸杯里面再放上耐高温的巧克力🍫豆
摆在空气炸锅里面,这个方子可以做6—7个纸杯蛋糕,刚好一锅。
❗只能倒2/3的的量在纸杯里面,泡打粉会使蛋糕膨胀。
空气炸锅预热5分钟,180度烤25分钟左右(不同的锅受热程度不同,建议15分钟的时候打开拿牙签戳一下看看。)
成品丑这么是因为,我们家的炸锅坏了😥拿筷子10分钟戳一次洞还烤了30分钟才熟。
小贴士
🥰
简单来说就是把所有材料进行搅拌,然后倒进纸杯里面就ok啦!