曾经想不通慕斯蛋糕和戚风如何脱模，其实真的很简单，就是准备一个杯子或者小饭碗，口径要比活底模具小一些，如果是慕斯，需要吹风筒，或者热毛巾
用料
活底戚风蛋糕脱模的做法
杯子放在模具的下面，徒手脱模，还不掉蛋糕屑
蛋糕拿走
小贴士
杯子口径比模具底部口径小，杯子比模具高
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