数了一下,这个配方可以做30个曲奇饼干🍪大小中上。
用料
淡奶油 | 100克 |
黄油 | 100克 |
白砂糖 | 50克 |
低筋面粉 | 150克 |
玉米淀粉 | 50克 |
盐 | 1克 |
淡奶油曲奇饼干的做法
黄油室温软化加入白糖和盐
打发至颜色发白
加入淡奶油用打蛋器打发均匀
用铲子按压不出水即可。
过筛加入低筋面粉和玉米淀粉
装入裱花袋,挤在铺好油纸的烤盘上。
烤箱170度提前预热,烤箱170度烤23分钟(小个曲奇16分钟即可)
也可以180度烤13分钟,在转140度烤3分钟。
30个曲奇饼干🍪
密封装起来。