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糖霜饼干の新年牛小希(🎨自制模具)

   来源:料理馆    阅读: 2.43W 次
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糖霜饼干の新年牛小希(🎨自制模具)的做法步骤图

糖霜饼干的魅力~在于有无限创造力,模具越买越多。。这不是我想要的
于是,开动脑筋,自己做咯😜
从我最爱的小希开始~
饼干底和糖霜制作参考前一个菜谱

用料  

饼干 几块
糖霜 适量

糖霜饼干の新年牛小希(🎨自制模具)的做法  

  1. 找一些你喜欢的图片。

    糖霜饼干の新年牛小希(🎨自制模具)的做法步骤图 第2张
  2. 用薄点的油纸贴着手机屏幕,将图片转印下来。(也可以直接打印)再用硬一点的卡纸,剪一个和图片一样大小的纸板模。

    糖霜饼干の新年牛小希(🎨自制模具)的做法步骤图 第3张
  3. 用胶带纸固定在冷冻好的饼干底上(隔着袋子)用锋利一点的刀,沿着轮廓划断。

    糖霜饼干の新年牛小希(🎨自制模具)的做法步骤图 第4张
  4. 边缘如果不够平整用手指指腹按压平整即可。
    烤箱上下火150°提前预热,放置中层大约20分钟,至边缘开始上色即可,上色不均匀的可以调整一下位置。

    糖霜饼干の新年牛小希(🎨自制模具)的做法步骤图 第5张
  5. 糖霜材料已减量,会有剩余。

    糖霜饼干の新年牛小希(🎨自制模具)的做法步骤图 第6张
  6. 糖霜部分的水份一定要一两滴的加入,特别是少量的糖霜,太稀干了会不饱满。

    糖霜饼干の新年牛小希(🎨自制模具)的做法步骤图 第7张
  7. 用刻刀或者针,将油纸贴着饼干,按图案刻出痕迹,再用食用铅笔✏️画出图案,分区域填充颜色。
    💢没有饼干烘干机就放烤箱烘,发酵模式,半开烤箱门,不用一直烘,烘一会停一会。

    糖霜饼干の新年牛小希(🎨自制模具)的做法步骤图 第8张
  8. 依次做完。

    糖霜饼干の新年牛小希(🎨自制模具)的做法步骤图 第9张
  9. 红红火火的牛年小希。

    糖霜饼干の新年牛小希(🎨自制模具)的做法步骤图 第10张
  10. 顺带给自己画个狮子座♌的小希。

    糖霜饼干の新年牛小希(🎨自制模具)的做法步骤图 第11张

小贴士

注意调整糖霜软硬度,调色少量添加,细节刻画需要耐心。
饼干一定要烤透,不然容易断!

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