实在是太简单了！厨房小白都一次成功噢！
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 低筋面粉 | 22克 |
| 细砂糖 | 10克 |
只要一个蛋和面粉做的手指饼干！的做法
先把蛋清蛋黄分离出来。
用电动打蛋器打发蛋黄，到蛋黄体积膨胀就可以了！
现在来打蛋白，把糖一次性倒进蛋清里，开打蛋器打蛋白。
把蛋白霜和蛋黄霜用翻拌的手法搅拌均匀。
筛入低粉，还是用翻拌的手法搅拌均匀。手指饼干面糊就做好啦！
把面糊装入裱花袋，剪个合适的口子，挤到铺好油纸的烤盘上。
烤箱150度，烤25分钟，差不多就好了。但时间只是参考哦！
太好吃了！
小贴士
在拌蛋黄和蛋白的时候注意不要消泡了！
