喜欢吃提拉米苏，又对手指饼干非常好奇的朋友们请关注哦，网上买的手指饼干糖特别多，口感特别甜，现在给大家安利一种微甜的手指饼干做法
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 砂糖1 | 20克 |
| 砂糖2 | 20克 |
| 低筋粉 | 50克 |
自己动手做手指饼干的做法
材料处理，预先称号所有的材料哦，烘焙中这个很重要的，注意鸡蛋的蛋白蛋黄要分开
蛋黄加糖1打发，打至颜色发白，体积明显变大，再加入过筛的低粉搅拌
蛋白加入糖2打发，糖分三次加入，打至蛋白发硬，打蛋器拉起能成直立的尖角就行
将蛋白翻拌至蛋黄中，翻拌均匀即可，不能过度搅拌，翻拌的手法，装入裱花袋准备挤饼干
挤饼干糊的时候，根据自己的需要挤出适合的形状
注意大小和间距，饼干加热会稍稍变大的哦
烤箱预热上下火175度，烤20分钟，在烘焙的时候，尽量不要开烤箱门，这样会造成烤箱温度不均，影响烘烤效果
成品哦，这种做法手指饼干比较适合用在提拉米苏中做饼底，想挤的漂亮整齐，还是需要多加练习
