法芙娜黑巧是精髓!!!入口淡淡苦味,巧克力的真谛!!就是这个感觉!一点都不腻,高级的味道!!
用料
法芙娜66%加勒比黑巧 | 20克 |
低筋面粉 | 120克 |
糖粉 | 40克 |
黄油 | 65克 |
淡奶油 | 50克 |
法芙娜可可粉 | 9克 |
黑巧曲奇(丝丝苦味)的做法
黄油室温软化,加入糖霜,搅拌均匀。打发之变白一些。
加入融化好的巧克力液体(注意融化好放置一会,不要直接导入热的)搅拌均匀
加入淡奶油搅拌均匀(淡奶油提前拿出来,回到室温)
加入用滤网过滤的可可粉,搅拌均匀
加入用过滤网过滤后的低筋面粉搅拌均匀
放入裱花袋,安装自己想要的形状塑性
烤箱预热180度,上下火13分钟
最好放凉之后包装起来!!
小贴士
一定要用黑巧哦!