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黑巧曲奇(丝丝苦味)

   来源:料理馆    阅读: 3.42W 次
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黑巧曲奇(丝丝苦味)的做法步骤图

法芙娜黑巧是精髓!!!入口淡淡苦味,巧克力的真谛!!就是这个感觉!一点都不腻,高级的味道!!

用料  

法芙娜66%加勒比黑巧 20克
低筋面粉 120克
糖粉 40克
黄油 65克
淡奶油 50克
法芙娜可可 9克

黑巧曲奇(丝丝苦味)的做法  

  1. 黄油室温软化,加入糖霜,搅拌均匀。打发之变白一些。

  2. 加入融化好的巧克力液体(注意融化好放置一会,不要直接导入热的)搅拌均匀

  3. 加入淡奶油搅拌均匀(淡奶油提前拿出来,回到室温)

  4. 加入用滤网过滤的可可粉,搅拌均匀

  5. 加入用过滤网过滤后的低筋面粉搅拌均匀

  6. 放入裱花袋,安装自己想要的形状塑性

    黑巧曲奇(丝丝苦味)的做法步骤图 第2张
  7. 烤箱预热180度,上下火13分钟

    黑巧曲奇(丝丝苦味)的做法步骤图 第3张
  8. 最好放凉之后包装起来!!

    黑巧曲奇(丝丝苦味)的做法步骤图 第4张

小贴士

一定要用黑巧哦!

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泡芙
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