用料
菠菜肉糜鸡蛋羹的做法
肉糜先腌制一下，煸炒切小碎，鸡蛋打散待用，先把肉糜煸炒一下，
加水，加入水淀粉慢慢搅拌至汤色透明，
然后慢慢倒入蛋液，边倒边用铲子慢慢搅和，
最后放入菠菜碎煮开，加盐，鸡粉，胡椒粉，香油即可。
出锅装碗享用！
