用料
美味蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
1、3个蛋加入适量料酒去腥打散。
2、加入味精和盐和适量温水搅拌均匀无颗粒。
3、撇去浮沫盖保鲜膜上蒸锅中大火蒸5-6分钟，放虾仁摆造型，继续蒸5分钟左右即可。
小贴士
温水是这道菜的灵魂。不能太烫。
