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盐渍酸芒果 加糖

   来源：料理馆    阅读: 1.16W 次
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盐渍酸芒果 加糖的做法步骤图

盐渍（又称盐腌）指的是加盐腌制的过程。食品加盐防腐是全世界的古老食品保藏工艺。食盐防腐的作用是降低食品水分活度，使菌体脱水质膜分离，破坏菌体酶活性，高浓度Na+对菌体有毒害作用。盐液中乏氧对需氧菌不利，增高食品渗透压有抑菌作用。盐腌品、酱制品也有改善食品风味作用

用料  

芒果树 一颗
糖 50克
盐 20—25克

盐渍酸芒果 加糖的做法  

  1. 准备两个邻居家酸掉牙的青芒果

    盐渍酸芒果 加糖的做法步骤图 第2张

  2. 去皮，切条各种形状
    ➕盐➕糖
    不用盖，常温放一夜

    盐渍酸芒果 加糖的做法步骤图 第3张

  3. 变黄啦，开吃，酸酸甜甜咸口的酸芒果

    盐渍酸芒果 加糖的做法步骤图 第4张

小贴士

根据个人喜好，腌好后放冰箱或常温都行

本文链接：https://www.liaoliguan.com/fengweixiaochi/xiaochilingshi/6gjw3z.html
芒果 盐渍 加糖

相
关
文
章
酱
小吃
零食
沙拉
寿司
蒸蛋
月饼
汤圆

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