烧烤必备,牛肉必须腌制,羊肉不需要腌制。
用料
腌制牛肉串的做法
新鲜牛肉,冲洗切一元钱硬币大小
放入所有调味料,不停抓拌,前天晚上喂,明早实用
碳烤,半熟时撒上盐辣椒粉孜然,烤出金黄就熟了,鲜嫩。牛肉不能烤老了,口感就不好了。