大家好，我是婧妞美食，这是我发的第一个帖，请大家多多关照，以后会多多分享哦！
外面的油炸食品对于我来说没有一点诱惑力，想吃的时候尽自己最大的努力做起来，味道不比卖的差，自制更健康、卫生。这次做的香炸猪排瞬间被秒杀，太美味了！
用料
| 瘦肉（里脊肉最佳） | 3片 |
| 鸡蛋 | 2只 |
| 面粉 | 半碗 |
| 面包糠 | 半碗 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜瓣 | 4个 |
| 葱 | 1根 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
香炸猪排～自制就是健康、吃的更放心的做法
瘦肉3片，切大约1厘米厚度左右；可以用猪里脊肉代替，因为我们家都是吃货，想吃猪排没有里脊肉就用猪后腿肉代替了，做出来也同样好吃的
用刀的后背敲至肉片舒展，两面都要敲
加葱姜蒜、料酒、黑胡椒少许、盐适量腌制20分钟左右
腌制好去掉葱姜蒜沾满面粉
鸡蛋打散均匀，肉片放进去裹满鸡蛋液
沾满面包糠
锅里放稍微多一点油烧热，筷子放进去有密集油泡时把猪排放进去炸
炸至两面金黄后捞出控油，最好再复炸一次口感更好哦
成品1:切块蘸番茄酱吃真的是太美味了，涵爸用生菜卷起来吃的说非常好吃
成品2:很好吃
小贴士
自制更健康，复炸一次口感更好
