用料
爽口凉皮的做法
面粉加温水,揉好面团。因为忘记拍啦,就放做包子的面团吧!
把面团放进水里洗面两次,洗好的面糊水沉淀两小时变成上图状态
把糊浆放锅里蒸,跟蒸肠粉一样,蒸好之后把蒸盘放在凉水面上,热胀冷缩以便取出
加入自己喜欢的配菜以及调料
小贴士
和面前可以加入一点泡打粉哦