![傻瓜茶叶蛋的做法步骤图，傻瓜茶叶蛋怎么做好吃]( "傻瓜茶叶蛋的做法步骤图，傻瓜茶叶蛋怎么做好吃")
下厨房就像个百宝箱，在参照了多个方子后，略作调整煮了一锅，意外的好吃到爆🤤
不过呢，我喜欢清淡口味，味道或许不够咸香浓郁，希望你也会喜欢🙃
用料
| 鸡蛋 | 20个 |
| 茶叶 | 20克（松松的抓一把） |
| 香叶 | 3-4片 |
| 桂皮 | 1根 |
| 八角 | 2-3个 |
| 草果 | 1个 |
| 陈皮 | 捏一小撮 |
| 老抽 | 20ml左右 |
| 生抽 | 100ml左右 |
| 烧酒 | 一两 |
| 冰糖 | 50-70克 |
傻瓜茶叶蛋的做法
鸡蛋20个，洗净后冷水入锅，煮熟。
熟鸡蛋用冷水冲至完全冷却，要握在手里没有温度才算冷却。
鸡蛋互相敲击，磕碎所有的蛋壳。
![傻瓜茶叶蛋的做法步骤图，傻瓜茶叶蛋怎么做好吃 第2张]( "傻瓜茶叶蛋的做法步骤图，傻瓜茶叶蛋怎么做好吃 第2张")
我用的是朋友送的上好滇红。
和功夫茶一样，开水第一泡洗茶水倒掉。
![傻瓜茶叶蛋的做法步骤图，傻瓜茶叶蛋怎么做好吃 第3张]( "傻瓜茶叶蛋的做法步骤图，傻瓜茶叶蛋怎么做好吃 第3张")
把除了鸡蛋以外所有材料入锅，加半锅水煮开，在煮半小时左右，把香料的味道煮出来。
![傻瓜茶叶蛋的做法步骤图，傻瓜茶叶蛋怎么做好吃 第4张]( "傻瓜茶叶蛋的做法步骤图，傻瓜茶叶蛋怎么做好吃 第4张")
把蛋放入电炖锅，倒入调料水，淹没鸡蛋，不够的话加点开水，用保温功能炖五六个小时即可食用。
![傻瓜茶叶蛋的做法步骤图，傻瓜茶叶蛋怎么做好吃 第5张]( "傻瓜茶叶蛋的做法步骤图，傻瓜茶叶蛋怎么做好吃 第5张")
可以让鸡蛋浸泡过夜，会更入味。
![傻瓜茶叶蛋的做法步骤图，傻瓜茶叶蛋怎么做好吃 第6张]( "傻瓜茶叶蛋的做法步骤图，傻瓜茶叶蛋怎么做好吃 第6张")
