山药的白，菠菜的绿，看到就有食欲，不做吃不到。
用料
山药卷的做法
菠菜洗完开水炒一下，控水，打汁，再打一个鸡蛋，充分搅匀。
再加面粉搅成糊糊，不能太稠。
在锅里摊开
成型的菠菜饼，软软的，绿绿的。
山药去皮切片，加白糖上锅蒸15分钟。
熟了再加糖用勺子压成泥。
把山药泥均匀的摊在菠菜饼上。
卷成卷，切段。
装盘，山药卷。
