首页 > 风味小吃 > 汤圆 > 记忆中的汤圆的做法和步骤图解 记忆中的汤圆怎么做最正宗

记忆中的汤圆

   来源:料理馆    阅读: 1.39W 次
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记忆中的汤圆的做法步骤图,怎么做好吃

小时候,过年爷爷就会做这个。很好吃,最近自己开始做。挺好吃的,感觉到了深深的满足感!

用料  

每包一只汤圆的粉需要加14g水
元宵粉 每包一只汤圆需要17g干粉,自己估算总量

记忆中的汤圆的做法  

  1. 和面
    1.就加普通温水就行,不需要开水烫面!

    2.关键点在于一定要多揉揉面团!否则就包不起汤圆、或者容易煮散开!一定多揉多揉多揉面团!(揉到光光生生的那种,哪里都不沾粉)

    记忆中的汤圆的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 馅儿用炒熟的肉,不要用生的肉。

小贴士

汤圆就是要有点QQ弹弹,并且不是小小个儿的,吃起来才有满足感呀!嘻嘻嘻

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