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寿司饭和寿司醋的比例

   来源:料理馆    阅读: 2.72W 次
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寿司饭和寿司醋的比例的做法步骤图

主要是码一下寿司醋的方子,方便自己看
寿司醋原作者:_title_a

以及寿司醋和米的比例。

以下方子的寿司醋可做500克米,7~8卷。
我本人做8卷

如果做的少,按比例换算即可,比如想做4卷,则250克米,以下配方寿司醋全部除以2

我的紫菜片尺寸:19cm *21cm (大约)

250克米煮的饭可铺4张,这是米饭比例较少的,看我的图片,米饭并不多。

用料  

米醋 90毫升
砂糖 60克
3克

寿司饭和寿司醋的比例的做法  

  1. 三者加一起加热到糖融化即可。注意,不用煮沸,边加热边用勺子划动,帮助快速融化,不用煮沸。

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