爱吃沙拉的~爱吃土豆的~爱吃沙拉土豆的~一起使劲儿压土豆泥吧~
用料
土豆(4人份) | 4个 |
丘比特沙拉(原味) | 6勺(按口味调配) |
鸡蛋 | 2个 |
火腿(培根) | 若干(按口味调配) |
牛奶 | 100g左右 |
盐、糖 | 少许(按口味调配) |
丘比沙拉土豆泥的做法
把土豆洗净 去皮 切块 浸水 待用
鸡蛋洗净 带壳和土豆一起隔水蒸
火腿切块 用料理机打碎 (我加了一点榨菜进去 增加口感)
土豆泥压碎(这个环节要很卖力) 加入蛋黄 压碎 搅拌
把鸡蛋白 加入盐 糖 少许胡椒粉 放入料理机里打碎 再把所有材料放一起搅拌
一边搅拌 一边加入牛奶
放入丘比沙拉酱
小贴士
压土豆泥时要很用力 可以把土豆泥放进保鲜袋里 然后把口系好 好压很多 O(∩_∩)O