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家常简易 三文鱼/金枪鱼沙拉

   来源:料理馆    阅读: 2.42W 次
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家常简易 三文鱼/金枪鱼沙拉的做法步骤图

三文鱼绝对是我最爱,搭配蔬菜做成沙拉健康又营养,且省事儿。

汁的比例自己调一次就知道了,每个人口味都不一样。比如,用的酱油不一样,自然咸度也不同。重点看配料种类即可。

用料  

三文鱼 一块
(也可选金枪鱼罐头
水果黄瓜 2根
萝卜🥕 1根
绿叶菜(生菜等)
蒜末
昆布乌冬面汤料(用淡口味酱油代替完全可以)
苹果醋
糖(代糖)
香油/芝麻油
白芝麻
黑胡椒

家常简易 三文鱼/金枪鱼沙拉的做法  

  1. 三文鱼丢空气炸锅,上面放一小块黄油即可,炸熟,煎熟也完全可以!

  2. 调汁:原则是依据自己口味,对任意配料进行增减。以下列出符合我的大致比例:

    蒜末、2.5勺酱油(我的比较淡)、1.5勺苹果醋、手指抓一小撮代糖(酱油带甜味,所以糖很少量),1勺香油。

    家常简易 三文鱼/金枪鱼沙拉的做法步骤图 第2张
  3. 汁倒入蔬菜碗,放入熟了的三文鱼,撒黑胡椒和白芝麻即可享用。

    家常简易 三文鱼/金枪鱼沙拉的做法步骤图 第3张

小贴士

1. 酱油选优质些的,口味应该更好,否则只有咸味没有醇香酿造味,个人觉得不适合做沙拉。

2. 蒜末是灵魂。

3. (苹)果醋更适合做沙拉。

4. 喜欢吃辣就加辣。

随意DIY吧!

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