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鲜虾牛油果紫菜沙律

   来源:料理馆    阅读: 1.69W 次
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鲜虾牛油果紫菜沙律的做法步骤图

挺适合夏天吃用的一款沙律,进口爽脆味道清凉,在虾的吊味下牛油果与沙律酱的搭配不会太腻

用料  

若干
青瓜 1条
牛油果 1只
番茄 若干
柠檬 1只
黑白芝麻 若干
沙律酱 1罐
蜜糖 2小勺
油 盐 糖 若干

鲜虾牛油果紫菜沙律的做法  

  1. 这些是各种素材~

    鲜虾牛油果紫菜沙律的做法步骤图 第2张
  2. 把青瓜、牛油果、番茄全部切粒,建议切小粒点。加入沙律酱进行搅拌,沙律酱的量自己把握

    鲜虾牛油果紫菜沙律的做法步骤图 第3张
  3. 把鲜虾去头、剥皮。剥皮之后用刀在虾的背部轻轻划一刀,取出虾线。加上适量油、盐、糖,再用筷子充分搅拌

    鲜虾牛油果紫菜沙律的做法步骤图 第4张
  4. 下锅轻轻炒熟,记得要熟透

    鲜虾牛油果紫菜沙律的做法步骤图 第5张
  5. 柠檬切成小块再碾碎,加入2小勺百花蜂蜜。然后倒进盘里轻轻搅拌

    鲜虾牛油果紫菜沙律的做法步骤图 第6张
  6. 黑白芝麻碾碎,在装盘后轻轻洒上虾的表面即可

    鲜虾牛油果紫菜沙律的做法步骤图 第7张
  7. 用勺子轻轻把沙律放在紫菜上,然后配上一只虾,最后洒上一点点碾磨后的芝麻,完工

    鲜虾牛油果紫菜沙律的做法步骤图 第8张

小贴士

紫菜建议买偏硬的紫菜,这样比较容易拿起来一口吃掉。

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