挺适合夏天吃用的一款沙律,进口爽脆味道清凉,在虾的吊味下牛油果与沙律酱的搭配不会太腻
用料
虾 | 若干 |
青瓜 | 1条 |
牛油果 | 1只 |
番茄仔 | 若干 |
柠檬 | 1只 |
黑白芝麻 | 若干 |
沙律酱 | 1罐 |
蜜糖 | 2小勺 |
油 盐 糖 | 若干 |
鲜虾牛油果紫菜沙律的做法
这些是各种素材~
把青瓜、牛油果、番茄全部切粒,建议切小粒点。加入沙律酱进行搅拌,沙律酱的量自己把握
把鲜虾去头、剥皮。剥皮之后用刀在虾的背部轻轻划一刀,取出虾线。加上适量油、盐、糖,再用筷子充分搅拌
下锅轻轻炒熟,记得要熟透
柠檬切成小块再碾碎,加入2小勺百花蜂蜜。然后倒进盘里轻轻搅拌
黑白芝麻碾碎,在装盘后轻轻洒上虾的表面即可
用勺子轻轻把沙律放在紫菜上,然后配上一只虾,最后洒上一点点碾磨后的芝麻,完工
小贴士
紫菜建议买偏硬的紫菜,这样比较容易拿起来一口吃掉。