没有灵魂的辣条
(没有地沟油 也没用脚踩)
味道也许和买的不一样,但是制作绝对干净,吃着放心
用料
盐 | |
辣椒粉 | |
白糖 | |
酱油 | |
食用油 | |
孜然粉 | |
剩米饭 |
剩米饭 自制辣条的做法
将剩米饭加入面粉和淀粉混合
再加入 辣椒面 盐 和酱油
用手抓拌均匀
变成一团就可以了
撒一些面粉,擀成薄饼,在切成小块
把切好的辣条放到刷油的锅壁上,大火蒸10分钟左右
1.蒸好的辣条在放入烤箱180度烤10分钟
2.也可以用平底锅煎一下
(这一步主要是为了定型)
准备好调料备用
孜然粉 辣椒面 盐 白糖
(可以根据自己的喜好添加其他调料)
老干妈也是不错的选择
1.锅中放油,将调料炒香
2.在放入烤好的辣条,翻炒均匀就可以出锅啦
在家解解馋还是不错的