按素食星球的菜谱做了小改动～没想到做出来超级超级好吃:)连雪宝妈妈都赞不绝口😋挞底用全麦粉制作很有嚼劲，挞芯很嫩滑，刚做完挞芯时热腾腾的忍不住舀了两勺直接放嘴里hh，宝妈还拿来做素奶酪涂在面包上🙃总之超超赞！
稍稍复杂，后续Snow会不断改良简化！！特别健康美味，而且不担心发胖😁
用料
| 挞底（12个量） | |
| 全麦粉 | 1量杯（240g左右） |
| 砂糖 | 1/4杯 |
| 盐 | 2.5ml |
| 橄榄油（椰子油） | 40g |
| 冰水 | 1/4杯 |
| 馅料 | |
| 生腰果（混合花生更香浓）） | 1/2杯 |
| 水 | 1/2杯 |
| 植物奶 | 1杯 |
| 蜜 | 1/4杯 |
| 木薯粉 | 2大勺 |
| 香草精 | 2.5ml |
🥞素坚果挞的做法
分两步走：
😉先制作素挞底
✨1、除冰水外混合所有挞底食材，搅拌成饼干屑状，缓慢加入冰水混合成面团。
✨2、模具放入蛋糕纸托，刷上油，面团分成小份按入（可借助杯子口按成蛋挞底的形状～）
✨3、预热烤箱160度，挞底戳小孔，烘烤15分钟，呈金黄色可以取出。
😉制作馅料
✨1、将所有挞芯的食材混合放入搅拌机（隔夜浸泡坚果🌰哦～）打至顺滑。
✨2、倒入锅中小火加热，直至浓稠。
✨3、将馅料填入挞底，140度烘烤20分钟，完工😛
上图😋
✨✨✨
小贴士
做馅料的时候可以多做一些，冷却后放于玻璃瓶冷藏，是很好吃的素奶酪哦～
