这个是广式排骨，只不过是比较快速简单的制作方法。假如不爱吃有点甜的可以不放糖，不过一般来说广式菜式会偏甜。
用料
| 排骨 | 10块 |
| 蒜头 | 1个 小 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 豆 豉 （二选一） | 适量 |
| 面豉酱（二选一） | 适量 |
豉酱(汁)蒸排骨(快速简单快捷版)的做法
排骨洗净，切块，放入盘中
烧开水放入调好味的排骨隔水蒸10----15分钟。
放入豆豉（豆豉提前洗净）或者面豉酱。 放入面豉酱的需要把酱涂遍排骨，搅拌均匀。
放入糖盐油。有些面豉酱会比较咸，可以不放盐。必须搅拌均匀。
把调味后的排骨隔水蒸10------15分钟即可
小贴士
排骨蒸的时间根据排骨大小定。
不需要放水，隔水蒸后排骨会有水。
