天热了,大鱼大肉越来越不受欢迎,各种素菜大行其道。
豆腐,富含营养,制作简单,老少咸宜。
这款酱焖豆腐,可拌面、拌米饭,堪称下饭利器。😋
用料
豆腐 | 一块 |
干黄酱 | 两小勺 |
小葱碎 | 适量 |
芝麻 | 一小撮 |
淀粉 | 一小勺 |
一起用餐吧——酱焖豆腐丁的做法
豆腐切丁,开水略焯去生豆味儿。控水。
干黄酱兑温水,化开。
锅里放油,放豆腐丁,中火煸炒至表面微焦。
浇酱汁,炒匀。
添少许水,略炖。
撒芝麻,炒匀,水淀粉勾芡。
撒葱花,出锅。
鲜香味美。😘
小贴士
干黄酱、黄豆酱都行。