低卡快手鸡肉丸意面（自熬酱）

意面卡路里和荞麦面一样，脂肪含量也类似，是很健康的主食
外面卖的意面酱有糖油添加，就不那么健康了，于是自己熬酱做鸡肉丸，也很快，三个锅一起出动。

用料  

低卡快手鸡肉丸意面（自熬酱）的做法  

1. 酱：
   番茄切块下平底锅，小火焖
   洋葱切片放炸锅烘去水份，也放进锅里，加所有调料，混合后，继续焖。
   做酱的同时烧水，煮意面，面比较难煮熟。

2. 鸡肉丸：
   鸡胸肉 猪肥肉（可换成两勺油），蒜，一起用绞肉机打碎。
   加盐 孜然粉 黑胡椒粉拌匀
   用勺舀成球状，放锡纸上，再放炸锅，200度8分钟。

3. 意面 鸡肉丸 黄油 一起放到酱锅里翻炒均匀，出锅。

小贴士

鸡肉丸事先做好多，冰起来，比纯鸡胸肉好吃。也省时间。
熬酱也不用很久，和意面煮熟的时间差不多，也可以多煮，冷冻或冷藏。
这样每次吃饭只需要煮意面，同时烤丸子。工作日就更省时间咯。