段妈妈私房菜！段妈妈是我婆婆。。哈哈哈，她做中餐超级好吃，我是中餐手残星人。。这是我偷学来的，这款虾制作简单易操作，很容易上手，而且甜鲜我最喜欢啦，好吃得停不下来！以后再去学别的！
用料
| 鲜虾 | 350g |
| 洋葱 | 四分之一个 |
| 生姜 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
| 料酒 | 一大勺 |
| 白砂糖 | 2小勺 |
| 李锦记蒜蓉辣椒酱 | 一大勺 |
| 玉米油 | 50g左右 |
秘制酱烧虾的做法
鲜虾洗净，去头去虾线。
洋葱、生姜切丝切片都可以，小葱切葱花。
大火锅烧热倒入食用油，烧至七八分热
放生姜炒香
加入洋葱炒香
倒入鲜虾，炒至虾变红
转中火加入2小勺白砂糖，翻炒
加入一大勺料酒翻炒，我用的勺就是家里的汤勺
加李锦记蒜蓉辣椒酱一大勺，炒匀
炒至虾吸收了酱汁即可，切忌火不要太大
起锅前加入葱花炒匀
装盘开吃。
一
二
三
小贴士
其实这个方子，做花甲圣子，海鲜都很好吃。
