菠萝吃不完，怀了浪费，所以就给它做成菠萝酱吧。超级简单。
用料
| 菠萝 | 1个（去皮以后700克） |
| 细砂糖 | 120克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 盐水 | 适量（泡菠萝用的。水没过菠萝就可以） |
超简单有手就会的自制菠萝酱的做法
去皮的菠萝切成大块，用盐水浸泡一个小时。不愿意泡就不泡。
然后清水冲洗几遍在切成小块。
用这个手动的料理机给它打碎。（其实这是买来打蒜泥的，洗洗一样用哈哈）要是有料理机的就用料理机，破壁机都可以。感觉那些都把菠萝打成汁了，不如这样的有颗粒感。
全部打好以后放到盆子里。
128克的白砂糖称好。
倒进打碎的菠萝丁里搅拌均匀。
在称10克的玉米淀粉（可以让菠萝酱更浓稠，不愿意加的可以不加，多熬一会儿也一样。）
淀粉也加到菠萝丁里搅拌均匀。
拌匀以后倒进不粘的平底锅里。开小火一直熬一直熬，边熬边搅拌让菠萝丁受热均匀。不要放着不管了。
大约炒了20分钟左右，菠萝丁变成这种浓稠的状态就差不多了。
用刮刀铲起来能挂住就可以了。
放凉以后，找个小瓶子装起来就可以啦。满满一瓶。
盖上盖子保存就可以了，没有任何防腐剂，就是不知道能保存多久🤔🤔🤔，酸酸甜甜的，早上抹个面包片，做个夹心，夹个饼干，怎么吃都好吃。
