香味浓郁！好吃😋
用料
| 紫薯 | 1个 |
| 香芋 | 1个 |
| 西米 | 半碗 |
| 冰糖 | 55克 |
| 牛奶 | 适量 |
| 冰粉 | 20克 |
| 冰糖（冰粉） | 50克 |
紫薯香芋西米露的做法
将紫薯和香芋切成小块，起锅烧水，水开后继续煮20-30min，让紫薯和香芋煮至软绵。
煮好后将紫薯香芋块捞出，剩下的水加入冰糖，融化后即可关火，用容器将其装好后撒入冰粉，搅拌均匀，放凉后移至冰箱放置一夜，使其凝固。
将捞出的紫薯香芋块留少部分用碗装好，其余的分次（我家榨汁机太小）放入榨汁机➕适量牛奶（牛奶的多少自己看着来，想要浓稠一些就少放些牛奶）打成汁备用。
将榨好的紫薯香芋汁再次倒入锅中，加入冰糖，煮至冰糖（这个量可以自己调节）融化融化即可关火。放凉后移至冰箱冷藏。
【煮西米这步可以放到第二天弄，半碗西米露其实挺多的，一次吃不完，但是每次煮又麻烦，所以就一起做了】起锅烧水，水开后倒入西米，煮那么几分钟后关火盖盖焖15-20min（西米在焖不在煮，焖至白芯变至透明，若没有完全变成透明，则将其再次煮开，然后再焖一次）
变透明后，用凉水一直冲洗，然后用漏勺将其舀出来，备用！（吃不完的西米我一般会用碗单独装好，然后淋上蜂蜜防止粘到一起，放冰箱冷藏）
接下来就是混混混，一碗紫薯香芋西米露就完成啦！
早上干掉了一大碗！很好吃～
