土豆丝饼，不加水不加蛋

土豆的吃法多种多样，既能炸薯条、也可以炖肉，还能凉拌，可谓是万能食材。土豆又叫马铃薯，营养最高，热量最低的蔬菜。土豆还能帮助预防肥胖，更有利于控制血压。 土豆丝饼是一道非常美味的早餐饼，营养美味又实惠，简单快手，5分钟就可以出锅，外皮焦香。土豆丝饼简单却不失美味，吃时再蘸点自己喜欢的酱，就更完美了。两面煎的焦黄焦黄的，里面却保持软糯的口感。

用料  

土豆丝饼，不加水不加蛋的做法  

1. 土豆去皮洗净切丝,土豆丝的粗细一定要均匀，这样做出来的饼才会好看哦。

2. 土豆丝不用洗，加入2勺面粉、3克五香粉、4克盐翻拌均匀

3. 平底锅放适量油，土豆丝放入锅中，用饭铲把土豆丝摊开，中小火煎

4. 为了增加点缀口感，放了一些拾味爸爸夹心海苔（这个夹心海苔特酥脆，【青菜当零食吃，没想到放到土豆丝饼里意外的好吃）

5. .感觉下面的土豆丝金黄成型，就翻面煎。 翻面再煎成金黄色，就基本熟了，火不能太大，中火偏小的感觉就可以。煎好后装盘，趁热吃金黄酥脆。

6. 就这样空口当零食吃，或者煮碗粥配着也是不错的选择。不需要水,也不需要鸡蛋,就能做出外酥里嫩的土豆丝饼

7. 十分钟之内就可以做好的一道早餐饼，土豆丝饼是好吃又快手，尤其是煎成两面金黄，带着酥脆口感

8. 能看到丝丝土豆的状态，真是香酥可口啊！ 食材简单、做法简单，来做吧，保证一学就会！

9. 土豆丝饼简单却不失美味，吃时再蘸点自己喜欢的酱，就更完美了

小贴士

1.面粉与土豆丝的比例是不加水拌均即可
2.煎的时候，要放薄不仅易熟，还能煎到喀嚓的脆香
3.土豆擦丝后不用洗，直接拌调料
4.煎的时候要中小火煎制，火太小了不容易出脆皮口感会棉，火大了容易焦。