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果馅饽饽

   来源:料理馆    阅读: 5.78K 次
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果馅饽饽的做法步骤图,果馅饽饽怎么做好吃

粗粮细作,馅香皮香越嚼越香,做个笔记记录下来。

用料  

玉米 400克
普通面粉 100克
酵母 4克
温水 280克
馅:
红枣丁 30克
葡萄干丁 20克
桂圆肉丁 20克
玉米粒 30克
红糖 30克
玉米油 30克
玉米面或普通面粉 30克

果馅饽饽的做法  

  1. 和面,盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大。

    果馅饽饽的做法步骤图,果馅饽饽怎么做好吃 第2张
  2. 所有馅料放一起搅匀。

    果馅饽饽的做法步骤图,果馅饽饽怎么做好吃 第3张
  3. 发酵好的面团分成两份,一份大一份小,取小的那份和拌好的馅和成团。

    果馅饽饽的做法步骤图,果馅饽饽怎么做好吃 第4张
  4. 馅和皮搓成长条,各12等份,馅搓圆备用。

    果馅饽饽的做法步骤图,果馅饽饽怎么做好吃 第5张
  5. 取一面剂按成小窝状,包入馅料,揉圆。

    果馅饽饽的做法步骤图,果馅饽饽怎么做好吃 第6张
  6. 分次包好揉圆。

    果馅饽饽的做法步骤图,果馅饽饽怎么做好吃 第7张
  7. 冷水上锅,水开后继续蒸20分钟。

    果馅饽饽的做法步骤图,果馅饽饽怎么做好吃 第8张
  8. 蒸好下再出锅,烤架上晾凉。

    果馅饽饽的做法步骤图,果馅饽饽怎么做好吃 第9张
  9. 玉米面混合果干的清香,流口水了🤤

    果馅饽饽的做法步骤图,果馅饽饽怎么做好吃 第10张
  10. 趁热吃,馅香皮香越嚼越香。

    果馅饽饽的做法步骤图,果馅饽饽怎么做好吃 第11张

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