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卷饼叠叠乐~照烧肥牛&甜辣虾仁叠叠卷饼

   来源:料理馆    阅读: 5.99K 次
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卷饼叠叠乐~照烧肥牛&甜辣虾仁叠叠卷饼的做法步骤图

卷饼真的是非常方便的一个原材料
可以衍生出各种吃法
搭配上味好美的调味酱汁和三明治机
轻松get好吃又好看的早or下午茶一顿

用料  

麦西恩卷饼 2枚
照烧肥牛口味
洋葱 1/4个
肥牛卷 100克
白蘑菇 适量
辣白菜 适量
车打芝士 1片
味好美照烧酱 适量
老抽 适量
色拉油 适量
泰式甜辣虾仁口味
黑虎虾仁 4个
适量
青椒 1个
可生食鸡蛋 1个
牛奶 2-3勺
黑胡椒 适量
适量
马苏里拉芝士 适量
味好美泰式甜辣酱 适量
色拉油 适量

卷饼叠叠乐~照烧肥牛&甜辣虾仁叠叠卷饼的做法  

  1. 洋葱切丝,锅内加少量色拉油,加入洋葱丝,中小火炒出香味,至洋葱变色变软

    卷饼叠叠乐~照烧肥牛&甜辣虾仁叠叠卷饼的做法步骤图 第2张
  2. 加入肥牛卷翻炒

    卷饼叠叠乐~照烧肥牛&甜辣虾仁叠叠卷饼的做法步骤图 第3张
  3. 待肥牛变色后加入适量味好美照烧酱

    卷饼叠叠乐~照烧肥牛&甜辣虾仁叠叠卷饼的做法步骤图 第4张
  4. 加入一点点老抽上色后大火收汁备用

    卷饼叠叠乐~照烧肥牛&甜辣虾仁叠叠卷饼的做法步骤图 第5张
  5. 青椒切丝,蘑菇切片,锅内加适量色拉油后放入青椒丝、蘑菇片中小火翻炒加入少量黑胡椒、盐调味,盛出分开备用

    卷饼叠叠乐~照烧肥牛&甜辣虾仁叠叠卷饼的做法步骤图 第6张
  6. 黑虎虾仁4个,放入适量料酒、盐、黑胡椒拌匀,稍微腌制一下

    卷饼叠叠乐~照烧肥牛&甜辣虾仁叠叠卷饼的做法步骤图 第7张
  7. 锅内加入少量色拉油,小火,放入4个虾仁,变色翻面后放入适量味好美泰式甜辣酱翻炒后取出备用

    卷饼叠叠乐~照烧肥牛&甜辣虾仁叠叠卷饼的做法步骤图 第8张
  8. 准备滑蛋,一个可生食鸡蛋,加入适量盐、黑胡椒和2-3勺牛奶

    卷饼叠叠乐~照烧肥牛&甜辣虾仁叠叠卷饼的做法步骤图 第9张
  9. 打散,锅内少量色拉油,小火,倒入鸡蛋用硅胶铲从四周往中间推,半熟即可取出备用

    卷饼叠叠乐~照烧肥牛&甜辣虾仁叠叠卷饼的做法步骤图 第10张
  10. 开始组装,卷饼切开一刀如上图至中间

    卷饼叠叠乐~照烧肥牛&甜辣虾仁叠叠卷饼的做法步骤图 第11张
  11. 照烧肥牛叠叠乐配料如图:将卷饼分为4个区域,依次放上照烧洋葱肥牛,蘑菇,辣白菜,车打芝士片,然后将蘑菇那层对折至辣白菜那层,依次一层层叠起来

    卷饼叠叠乐~照烧肥牛&甜辣虾仁叠叠卷饼的做法步骤图 第12张
  12. 如图

    卷饼叠叠乐~照烧肥牛&甜辣虾仁叠叠卷饼的做法步骤图 第13张
  13. 泰式甜辣虾仁口味依次放上,泰式甜辣虾仁,青椒(可以将多余的甜辣酱涂在青椒上),马苏里拉芝士,滑蛋,同样按照青椒对折至马苏里拉芝士层依次叠起

    卷饼叠叠乐~照烧肥牛&甜辣虾仁叠叠卷饼的做法步骤图 第14张
  14. 将叠好的煎饼放入三明治机,盖好,2.5-3分钟即可

    卷饼叠叠乐~照烧肥牛&甜辣虾仁叠叠卷饼的做法步骤图 第15张
  15. 打开如图,好看的图案加上融化的芝士

    卷饼叠叠乐~照烧肥牛&甜辣虾仁叠叠卷饼的做法步骤图 第16张
  16. 摆盘开吃

    卷饼叠叠乐~照烧肥牛&甜辣虾仁叠叠卷饼的做法步骤图 第17张

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