春季野餐小食 第二季
春光正好,赶紧带上自制的踏青美食,来场说走就走的踏青之旅吧!
用料
黄油 | 75 克 |
细砂糖 | 90 克 |
鸡蛋 | 55 克 |
低筋面粉 | 175 克 |
牛奶 | 60 克 |
盐 | 1 撮 |
淡奶油 | 40 克 |
蓝莓 | 25 克 |
春季野餐小食~~蓝莓麦芬的做法
烤箱调至200℃,预热15分钟。
将黄油与细砂糖放入KitchenAid厨师机的搅拌桶内,安装上搅拌桨,开启2档打发至食材顺滑
再调至4档,加入鸡蛋,搅打均匀。
牛奶和淡奶油加入KitchenAid厨师机的搅拌桶内,调至1档速度混合拌匀。
将低筋面粉加入KitchenAid厨师机的搅拌桶内,调至1档速度混合拌匀。
在面糊中加入蓝莓,用刮铲轻轻混合匀。
将面糊装入挤花袋,挤入麦芬模具内,放入烤箱190℃烘烤30-35分钟左右即可。
烘烤完成好,可以根据个人的喜好,再表面涂抹上奶油,果酱等