大家好，我是贝叔~
前段时间，几乎每天都能在抖音、小红书上看见它，饼皮金黄酥脆，趁热咔嚓咔嚓切开，榴莲呼之欲出，芝士还能拉丝呢！榴莲与芝士的绝美搭配，果肉香与奶酪香的完美融合！
今天贝叔要分享的就是火爆全网的—「榴莲芝士饼」。
还不快动手做起来？
====目前贝叔在V~有开群课，在群内每周两节直播课，除了上课时间外每天都会在群里为大家解惑答疑，大家想学习的话可以添加我私人V~信号：weiyantang6 记得备注下厨房哦！====
用料
| 黄油 | 25g（隔水融化） |
| 高筋面粉 | 350g |
| 牛奶 | 200g |
| 奶油奶酪 | 适量 |
| 榴莲 | 适量 |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
想吃超火的网红榴莲饼，再也不用去排队了！在家就能做！的做法
将25g黄油隔水融化
倒入面粉中，再将牛奶倒入面粉中，边倒边搅拌，用筷子将面粉搅成絮状，用手将混合好的面团揉光滑，盖上保鲜膜松弛一个小时
取榴莲肉去核按压成泥，封上保鲜膜冷藏备用
取出松弛好的面团，将面团等量分成4份，揉圆
将面团揉圆之后，擀成正方形（方便包裹馅料）
取出冷藏的榴莲肉，在擀好的面团上抹一层软化好的奶油奶酪，放上榴莲肉和马苏里拉芝士，包成圆形后压扁擀圆
平底锅刷黄油，饼的收口朝下小火煎至金黄，煎到金黄后另一面刷黄油然后翻面煎，侧面最后也要煎一下，两面金黄就可以出锅啦
注：有烤箱的也可以用烤箱进行烤制，上下火135摄氏度，15-18分钟即可
网红榴莲芝士饼就做好啦~
小贴士
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