（电饭锅宿舍版）紫薯椰奶西米露

po主是广东人，在外地读大学。最近入手了小电饭锅，于是开始了中华小当家发现之旅。冬天来杯暖暖的西米露吧！已成功安利宿舍的北方妹子hhh

用料  

（电饭锅宿舍版）紫薯椰奶西米露的做法  

1. 为了节省时间（电饭锅只有600w），我用了开水。加热到沸腾后加入西米。开水量视西米量和锅容量为准，尽量多些，西米很吸水

2. 煮的过程中时不时搅拌一下，盖上锅盖煮效果更好

3. 在煮西米的时候，可以处理一下紫薯，洗净去皮切块。（因为我的锅能放碟子进去）在熬西米的同时，把紫薯也放上面蒸。别忘了加点水在紫薯上

4. 熬了1h（小锅功率真的低ˊ_>ˋ）直至西米中间白芯不见，变透明即可。

5. 煮完后用冷水冲洗几遍

6. 倒入椰汁和纯奶，加入冰糖（看个人喜好），加热一会后，倒入西米和紫薯，再煮上一会儿，等奶变紫色，就大功告成啦

小贴士

1，一定一定要搅拌，特别是后面西米吸水变浓稠的时候！！不然洗锅洗到生无可恋
2.需要一个筛子！！冲洗西米的时候忘了买筛子，以至于后来逼到我动了用丝袜过滤的念头…