油爆大虾虾肉鲜嫩,酸甜鲜美,咸鲜适口。"油爆大虾"成菜虾壳爆裂突起,艳红挺括,是壳红艳松脆,若即若离,入口一舔即脱,虾肉鲜嫩,风味独特。
用料
大虾(去腥线) | 400克 |
葱花 | 适量 |
油 | 30克 |
料酒 | 15克 |
糖 | 20克 |
生抽 | 10克 |
盐 | 2克 |
水 | 30克 |
姜片 | 3片 |
年夜饭-油爆大虾 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法
大虾去腥线
安装搅拌勾,将油,姜,葱放入杯内, 盖上杯盖,设置(2分钟,110度,L档)爆香
结束之后,加入大虾和其它调料,设置(8分钟,105度,L档)烹炒
结束就可以开吃啦
成品图~