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满屋飘香:五香茶叶蛋

   来源:料理馆    阅读: 8.62K 次
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满屋飘香:五香茶叶蛋的做法步骤图

CAT很喜欢吃茶叶蛋,但在便利店买的要不就是不新鲜,要不就是浸的时间不够长,没有味道,简单几步,满屋飘香的五香茶叶蛋随时可以在家吃。

用料  

鸡蛋 8只
红茶或绿茶 适量
砂糖 适量
生抽 适量
八角 一只
桂皮 一条

满屋飘香:五香茶叶蛋的做法  

  1. 材料如图

    满屋飘香:五香茶叶蛋的做法步骤图 第2张
  2. 材料如图

    满屋飘香:五香茶叶蛋的做法步骤图 第3张
  3. 把所有材料放在锅里的清水里,水一定要没过鸡蛋。

    满屋飘香:五香茶叶蛋的做法步骤图 第4张
  4. 加入茶叶

    满屋飘香:五香茶叶蛋的做法步骤图 第5张
  5. 加入糖

    满屋飘香:五香茶叶蛋的做法步骤图 第6张
  6. 加入生抽

    满屋飘香:五香茶叶蛋的做法步骤图 第7张
  7. 搅拌均匀

    满屋飘香:五香茶叶蛋的做法步骤图 第8张
  8. 大火等水开了以后,转中小火煮10分钟。

    满屋飘香:五香茶叶蛋的做法步骤图 第9张
  9. 十分后鸡蛋煮熟了,捞起用勺子把鸡蛋壳轻轻敲碎。

    满屋飘香:五香茶叶蛋的做法步骤图 第10张
  10. 再继续煮20分钟左右熄火。

    满屋飘香:五香茶叶蛋的做法步骤图 第11张
  11. 浸泡12小时更加入味。

    满屋飘香:五香茶叶蛋的做法步骤图 第12张
  12. 美味

    满屋飘香:五香茶叶蛋的做法步骤图 第13张
  13. 够味。

    满屋飘香:五香茶叶蛋的做法步骤图 第14张

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