五香鱼的做法：
用料：
鱼一斤
酱油60克、 白糖50克、盐1克、 五香粉2克 、黄酒适量、葱姜适量、 味精3克(可不放)
步骤：
鱼洗净控干
热锅放油3钱，葱姜爆锅后加水100克，放入佐料烧开后晾凉。
炸鱼，炸完直接放到料汁里，10分钟后捞出即可。
用料
| 鱼 | 一斤 |
| 酱油 | 60克 |
| 糖 | 50克 |
| 盐 | 1克 |
| 五香粉 | 2克 |
| 黄酒 | 适量 |
| 葱、姜 | 适量 |
| 味精 | 3克 |
巧手阿姨的五香鱼（鱼罐头）的做法
鱼洗净控干
热锅放油3钱，葱姜爆锅后加水100克，放入佐料烧开后晾凉。
炸鱼，炸完直接放到料汁里，10分钟后捞出即可。
